土に手を入れつづけた
あなたへ

日本にいたころ、私は気にしていませんでした

正直に書きます。
日本に住んでいたころ、私はオーガニックにも有機栽培にも、まったく関心がありませんでした。

持っていたのは、たったひとつのイメージだけです。
オーガニック＝高い。

棚に並んでいれば、値段だけ見て通り過ぎていました。 なぜ高いのかを、考えたこともありませんでした。

よその国では、それが当たり前でした

変わったのは、日本の外に出てからです。

よその国を見ていると、オーガニックがふつうのこととして 成り立っている国がありました。特別なものでも、高級品でもなく、そこにあるもの。 日本で持っていたイメージは、日本の中だけのものだったのだと気づきました。

私はいまタイに住んでいます。こちらでは、オーガニックの野菜をつくっている方たちと 自然に関わる機会がたくさんできました。 こだわっていたわけではありません。ただ、近くにあったのです。

日本が遅れている、と責めたいわけではありません。
日本には日本の気候があり、湿気があり、草の勢いがあります。同じようにはいきません。
ただ、「高いから縁がないもの」ではなかったということは、 外に出てはじめて分かりました。

知るにつれて、確信に変わりました

中身を知っていくうちに、思うようになりました。
地球全体が、オーガニックを当たり前にしていくべきだと。

人の健康のためにも、地球のためにも、農薬は使わないほうがいい。
手間がかかっても、時間がかかっても、間違った育て方をしてはいけない。 いまはそう確信しています。

これは野菜だけの話ではないと思っています。 人の育ち方も、仕事の覚え方も、いま急に増えたＡＩのような道具も、同じではないでしょうか。 便利にやられて、便利じゃなくなっている。 そういう時代になってきているように、私には見えます。

楽すれば　楽が邪魔して　楽ならず
楽せぬ楽が　はるか楽々

昔から伝わる歌。作者は定かではありません。

近道をした分だけ、あとで遠回りになる。
一度立ち止まって考えたほうがいい。そう思うようになりました。

いちばん大変なのは、農家さんです

そして、この道でいちばん大変な思いをしているのは、まちがいなく農家さんです。

丹精込めて作ったものを市場に出すと、手元に残るお金がどうしても少なくなる。 形が少し曲がっているだけで、行き場がなくなる。 そういう話も、いくつも聞いてきました。

聞くたびに、順番がおかしいと思っていました。
いちばん手をかけた人のところに、いちばん少ししか残らない。

「有機」と名乗れるのは、３人に１人です

調べていて、いちばん手が止まったのがここでした。

日本で有機農業に取り組んでいる人は約１万２千人。 そのうち有機ＪＡＳの認証を持っている農家は４,０７５戸。 面積で見ても、有機農業をしている土地の３分の１は認証を受けていません。

認証がないと、法律上「有機」とも「オーガニック」とも書けません。 同じ土、同じ手間、同じ年月をかけていても、書けないのです。

国の会議でも、こんな声が出ています。

「名前は残すが、今年はもう取得しないよと言われるような農家もいらっしゃるのが現実問題」

食料・農業・農村政策審議会 果樹・有機部会（令和7年12月23日）議事録より

「有機も大変なんですよ。草との闘いですから」

同 議事録より

草との闘い。この一言に、全部が入っていると思いました。

除草剤を使わないということは、代わりに自分の体を使うということです。 それを何年も、何十年も続けている。 有機農業を続けている人の４人に１人は、30年以上やっている人です。

立ち上がれる人から、立ち上がる

本当は、国と一緒に向き合っていけたらいいのだと思います。
ただ、いまの日本の仕組みを見ていると、それを待っている時間はないようにも思うのです。

待っているあいだにも、畑をたたむ人がいます。
認証をやめる人がいます。草との闘いから降りる人がいます。

それなら、立ち上がれる人たちだけで立ち上がればいい。
小さくても、そこから始めるしかないのだと思います。

だから、こういう場所にします

愛とありがとうは、有機・オーガニックを専門にした産直の場所にしていきます。 そのうえで、5つのことをお約束します。

先に言っておきたいこと

まだ始まったばかりのサイトです。お客さまの数も、これから増やしていくところです。 「すぐにたくさん売れます」とは言えません。言えないので、言いません。

有機の道が楽ではないことも、承知しています。 収量は落ちます。手はかかります。理解されないこともあると聞きます。 畑の隣で農薬が撒かれることを心配しながら、旗を立てている方もいる。 それを外から「素晴らしいですね」と言うだけの立場でいるつもりは、ありません。

私にできるのは、ご縁をつなぐことだけです

私は畑を耕せません。草も取れません。土のことも、あなたにはとても敵いません。

私にできるのは、ご縁をつないでいくこと。
これしかできません。だから、このサイトを立ち上げました。

あなたが育てたものを、それを待っている人のところへ届ける。
その間をつなぐ。それだけです。

いいものが作れて、いいものがお客さまの手に渡る。
作った人も、食べる人も、つないだ側も、みんなが良かったと思える。
そういう形にしたい。そこは、責任を持ってやります。